قامت مصالح مديرية التجارة لوهران وبحضور شرطة الأمن الحضري الثالث والعشرون، أمس الخميس، بضبط مادة كيماوية حافظة “أملاح النترات ـ l’eau de l’aval” على طاولة تجهيز اللحوم بأحد المحلات بوهران.
وأوضحت المنظمة الوطنية لحماية المستهلك في بيان أن المادة مهمتها الحفاظ على نظارة اللحم المفروم بعد أن تطول مدة عرضه بالمحل، مضيفة أن المادة غير مسموح باستعمالها من طرف محلات الجزارة، ومن ضمن استعمالاتها الأخرى حفظ جثث الموتى.
وأكد المصدر ذاته أن هذه المادة تتداول بكميات كبيرة من طرف صاحب أحد محلات الجزارة، حيث يقوم هذا الأخير بتسويقها لبعض من محلات الجزارة الأخرى بوهران.
وكشف البيان أن مصالح التجارة تمكنت من حجز 12 كغ من اللحم المفروم مع أخذ عينات من اللحوم الأخرى قصد تحليلها مخبريا.
وشدد البيان على خطورة المادة الحافظة إذا ما تم استعمالها بطريقة عشوائية، مضيفا أنها تسبب أضرارا صحية عديدة على رأسها مرض السرطان، كما أنها تشكل خطرا على الرضع والحوامل.
